Víctor Torres Tur apenas ha podido descansar desde que se decretó el Estado de alarma. Cada mañana baja a la calle para levantar la persiana del estanco que posee en la avenida Bartomeu Roselló. Su negocio se consideró esencial cuando el Gobierno central ordenó a la población que se encerrara en sus casas para evitar que los casos de Covid-19 siguieran multiplicándose. “Me alegra mucho seguir trabajando, sobre todo por la gente mayor que viene a comprar la prensa. Muchos de ellos no tienen acceso a internet o no saben manejarse con un móvil o un ordenador, y los periódicos en papel son la manera que tienen para informarse durante unos días en los que han ocurrido noticias muy importantes”, explica Víctor. Su familia está vinculada al comercio desde hace décadas. Su hermano Carlos regenta un supermercado en la calle Gaspar Puig, a menos de cinco minutos caminando desde el estanco. Cuando Víctor no podía abrir por las tardes, iba a echarle una mano. “Porque en los negocios de alimentación”, explica este vilero nacido en 1988, “los primeros días del Estado de alarma fueron muy duros. La gente estaba desorientada y salió a comprar en masa”. Una vez moderada la avalancha, Víctor explica que su hermano y él han sabido adaptarse a una situación dura. No es fácil, dice, acostumbrarse a trabajar con guantes y mascarilla; desinfectar absolutamente los objetos y superficies que se tocan y con los que puede entrar en contacto la clientela, y, sobre todo, decidir qué trabajadores han tenido que acogerse a un ERTE porque con las restricciones de movimiento, lógicamente, la facturación baja: “Las empresas familiares, como las nuestras, hemos hecho un gran esfuerzo por perjudicar lo menos posible a nuestros empleados. Algunos llevan toda la vida con nosotros y les tenemos que apoyar. Si nosotros aguantamos esta travesía por el desierto, todos saldremos ganando. El comercio local acompaña y genera redes de solidaridad y confianza que nos ayudan a superar problemas como el que tenemos encima”.

A Víctor Torres ya no le extraña encontrarse vacías las aceras que le llevan hasta su estanco, una quietud que es habitual en el lugar de trabajo de Ivan Colomar. Este ibicenco de Santa Eulària se dedica al campo. En la vénda d’Atzaró, junto a la casa en la que vive, cultiva las tierras de su familia. El camino asfaltado que divide sus feixes reina un silencio que, de tanto en tanto, rompe el paso de un tractor o una furgoneta que pasa por allí. Ivan es uno de los payeses más jóvenes de la isla y desde hace un tiempo preside la cooperativa Agroeivissa. “Mi horario lo marca el sol”, cuenta, “y como el campo no descansa nunca, para enterarme de que Ibiza estaba en cuarentena tuve que salir de aquí. Recuerdo que la primera vez que fui a comprar a la cooperativa aluciné porque al salir a la carretera principal no vi ningún coche. Algo impensable hace apenas unos meses”. Sus fincas están tan apartadas que la cobertura telefónica es mala. Ivan habla desde el teléfono fijo de su vivienda. Explica que la situación anómala que vive Ibiza –sin turistas pululando por la isla a principios de mayo– puede servir para que la sociedad insular valore más a los productores locales. “Es lo que tiene no parar”, dice y se acuerda también de los ganadores o los pescadores. A cualquier payés le preocupa que los restaurantes no hayan podido abrir aún sus puertas. Buena parte de las hortalizas, frutas y verdura que recoge en sus tierras van a parar a las cocinas de los mejores chefs ibicencos. “Nosotros hemos decidido no reducir la cantidad de producto que sembramos”, argumenta Ivan, que piensa en un posible plan B si no hay temporada turística: “Lo que no podamos colocar en el sector de la restauración esperamos que lo compren los ibicencos en los comercios con los que trabajamos. Hemos notado que el producto local se está valorando mucho más. ¿Por qué? Creo que la razón es que tenemos más tiempo para cocinar en casa. Si pausamos un poco nuestras vidas y empezamos a preocuparnos por lo que comemos nos damos cuenta de que el producto de proximidad suele ser más sano y de mayor calidad. El Consell d’Eivissa y el resto de las instituciones están preparando buenas campañas para apoyarnos”.

Que las estanterías de los negocios de alimentación y de las tiendas de primera necesidad que han seguido funcionando durante estas semanas no se vieran desabastecidas. A eso han ayudado Daniel Pades y Pepe Torres. Cada uno trabajando en una fase diferente del engranaje –y tantas veces invisible– que consigue día tras día que los productos que consumimos lleguen desde el fabricante hasta nuestros hogares. Daniel es estibador. Todos los días se levanta temprano y revisa el correo electrónico. “Sobre las siete nos comunican si nos necesitan para descargar los barcos de mercancías que llegan al puerto. Nuestro enlace sindical se movió bien y pronto tuvimos mascarillas y guantes para protegernos de posibles contagios. Con el movimiento que suele haber allí se hizo raro al principio encontrarse los muelles prácticamente en silencio, pero a todo te acostumbras”, dice Daniel, que se pasa las mañanas montado en unos vehículos industriales que vacían –y vuelven a llenar– las bodegas de los buques que evitan que los ibicencos se queden sin suministros. Por ejemplo, de alimentación, un segmento que conoce bien Pepe Torres porque lleva los últimos ocho años trabajando en una distribuidora de fruta. “Cuatro años repartiendo y cuatro como comercial”, especifica. El 15 de marzo su jefe le dijo que tenía que volver al almacén y no se le cayeron los anillos. “Era necesario porque se nos venía encima un reto tremendo. Había miedo al desabastecimiento”, dice. Regresaron los madrugones –“a las tres y media de la mañana ya estamos en la nave preparando los pedidos”– y las rondas por los supermercados de la isla y el Mercat Nou de Vila. “Al mercado llegamos hacia las cinco y media de la mañana. Descargamos tan pronto porque los vendedores preparan sus puestos a las seis para que una hora y pico después ya puedan despachar a los primeros clientes”. Los dos, Daniel y Pepe, coinciden en que la logística, una labor tan desapercibida hasta hace dos meses, ha ganado importancia de golpe. Aunque ellos hagan “exactamente lo mismo que hacían, como le ocurre también a un reponedor o un cajero de supermercado”.

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Cambiar a la fuerza la rutina puede verse como un problema o como una ventana abierta para inspirarse con aire fresco. El Ibiza ha escogido la segunda opción y para complementar el trabajo físico que realiza la plantilla desde que empezó la cuarentena ha puesto en marcha una novedosa iniciativa. Se trata de un máster formativo en el que los responsables de los departamentos que componen la entidad explican y reflexionan sobre todos lo que ocurre alrededor de los entrenamientos y partidos de un equipo profesional. Una realidad que, a veces, puede pasar inadvertida aunque sea vital en el día a día del club. Cada semana se imparten por vídeoconferencia tres o cuatro clases. El máster empezó el pasado 13 de abril y se extenderá, de momento, hasta el 18 de mayo. Veintidós temáticas distintas forman un currículo que se ha distribuido entre otras tantas sesiones de una hora de duración. La asistencia a los cursos es libre. Es decir, los futbolistas pueden confeccionarse un programa personal en función de sus inquietudes y expectativas.

“El Ibiza no solo es una entidad que juega al fútbol, el Ibiza es una empresa dentro de la compleja y apasionante industria del fútbol”, explica Amadeo Salvo. El presidente considera “un gran reto” el hecho de que sean los propios profesionales del club celeste quienes ejerzan de profesores. “Este programa ha sido diseñado para que todos los jugadores puedan satisfacer sus necesidades de formación conociendo las actividades que un club de fútbol profesional realiza en el día a día. Tener una visión de 360 grados te ayuda a comprender tu presente y tu futuro”, dice Salvo, resumiendo el carácter renacentista de la propuesta.

Los entrenadores Pablo Alfaro y Antonio Méndez se encargan de impartir las clases sobre gestión técnica y metodología táctica. El director deportivo Fernando Soriano diserta sobre los entresijos de su parcela, incluyendo el scouting. Juan Albors, médico del equipo, dialogará sobre la actitud ante las lesiones y repasará la relación que se establece entre el cuerpo técnico y el personal médico que trabaja en un equipo de fútbol. Juanjo Valencia y Roberto García analizarán la evolución del portero en las últimas décadas. El recuperador físico Fernando Biosca hablará sobre la fisioterapia en el ámbito deportivo y Álex Prieto, el preparador físico de la primera plantilla, hará lo propio con su área de trabajo. Maria Costa y Iara de Giulio volcarán sus conocimiento en dos campos que cada vez cogen más peso en el fútbol profesional: psicología y nutrición. Este ramillete de asignaturas que permitirán adentrarse en los entresijos del trabajo que realiza un cuerpo técnico se combinan con un amplio temario extradeportivo.

Massimo Benassi y Jan Wappler, los coordinadores del curso, adentrarán a los futbolistas en cuestiones como el marketing, los modelos de negocio que se desarrollan en el fútbol, la organización de eventos, el derecho deportivo, el uso y gestión de redes sociales o la evolución y explotación comercial de los estadios. Tampoco faltarán temas tan interesantes como la pujante industria de los eSports o un cursillo básico de términos futbolísticos en inglés. El máster del Ibiza lo completarán una charla sobre organización de viajes, a cargo de Roberto Nouche, y una clase sobre comunicación deportiva que realizará Pablo Sierra.

“Estamos conociendo en profundidad todo lo que significa la gestión y el desarrollo de un equipo de fútbol en el sector del entretenimiento deportivo. Uno de los pilares dentro del máster es el marketing. Todos sabemos que cada vez está cobrando más importancia el trabajo del equipo de marketing. Estamos viendo cómo en clubes importantes están invirtiendo en ese aspecto. Son los encargados en comercializar y expandir la marca de la mejor forma posible para que el club pueda crecer y beneficiarse de mayores rentabilidades”, opina Germán Parreño. Fran Grima tiene una opinión parecida a la del portero del Ibiza. “Es una muy buena iniciativa por parte del club ya que nos están ofreciendo nuevos conocimientos para saber cómo se desenvuelven los distintos departamentos y áreas del club. Es una opción para, en un futuro, seguir formándonos en alguno de los temas tratados”, dice uno de los capitanes del equipo celeste, subrayando un propósito esencial del máster: incentivar la curiosidad de los futbolistas para que recuerden (o descubran) que el día que cuelguen las botas o los guantes será simplemente un punto y aparte en sus vidas profesionales. Las posibilidades de seguir creciendo humana y laboralmente sin desligarse del fútbol serán miles, tantas como las caras de esta industria que no deja de innovar y desarrollarse mientras hace vibrar a millones de personas.

A las siete y media de la mañana los padres de Toni Riera ya se han marchado de casa. Su padre trabaja en una gestoría y debe ir a la oficina todas las mañanas para centralizar el trabajo que el resto de sus compañeros hacen desde casa. La madre de Toni tiene un empleo en el sector de la alimentación y también abandona pronto el domicilio. Cuando este hogar del pueblo de Jesús se queda vacío él lleva un rato despierto. Aunque no vaya al instituto tiene que ir clase. Después de vestirse y desayunar, enciende el ordenador y se pone a teclear. “Toni no era un experto en informática, pero cuando la necesidad aprieta te tienes que espabilar. Sus profesores le mandan la programación diaria y semanal para que pueda seguir con el curso. También ha hecho alguna vídeollamada para resolver dudas. Su rutina es casi la misma que tendría si siguiera yendo al centro”, dice su padre. Toni tiene quince años y es alumno de tercero de ESO en el Isidor Macabich. Lleva el curso “bastante bien” y el confinamiento “no demasiado mal”. Su padre cree que es cuestión de carácter: “Toni es un chico alegre, muy positivo y siempre ríe”. Solamente hay una cosa que le supera: haberse quedado sin fútbol. “Es su gran pasión. Me alegra que no descuide los estudios y que tenga las ideas tan claras. Por eso se pasa todo el día leyendo, viendo vídeos y recopilando información sobre su deporte favorito, que le enriquece mucho como persona”, cuenta su padre.

–Lo primero que haré cuando pueda salir de casa será ir a Can Misses y reventar la portería de un disparo.

Dice bromeando Toni, que juega de mediapunta en el equipo cadete del Ibiza. No pone un pie en la calle desde el 14 de marzo. Seis semanas que se habrían hecho aún más largas sino existieran todas las herramientas de comunicación que hoy disfrutan los adolescentes. “Siempre le explico –y a él le gusta preguntarme– que si esto nos hubiera ocurrido a su madre y a mí cuando teníamos su edad ahora nos estaríamos subiendo por las paredes”, dice su padre. Con los amigos habla Toni a última hora de la tarde. O se ven por la cámara del móvil o juegan al FIFA o al Fortnite en la Play Station, siempre después de haber acabado sus tareas. Este quinceañero tiene fama de ser un chaval ordenado: cuando cierra los libros –alrededor de las dos de la tarde–, come y descansa se pone a hacer ejercicio. “Echo de menos entrenar con los compañeros o jugar partidos, pero me estoy manteniendo en forma todo lo que puedo. En la urbanización donde vivimos tengo suficiente sitio para tocar un poco el balón, pero me falta espacio para correr y hacer cardio”, explica el futbolista de la Academia celeste. Toni es hijo único y, al haber cumplido los quince a principios de marzo, no podrá salir a la calle a partir de este domingo. “Cuando me enteré me dio un poco de rabia, pero como supe que salir no significaba volver a jugar a fútbol tampoco me preocupó tanto. Sé que algún día esta situación se arreglará y volveremos a la normalidad”, dice.

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El silencio que disfruta Toni en su habitación todas las mañanas contrasta con el bullicio que debe armarse en el piso del centro de Vila donde vive la familia Costa Ferrán. David y Sara son padres de cinco hijos. El mayor, Israel, tiene diez años. Le sigue Javier, con ocho, y dos menos que él tiene David, el hermano que está a caballo entre los mayores y los chicos. Carlota, de cuatro años, y Gabriel, que solamente tiene quince meses, son los pequeños de una familia muy vinculada al Ibiza. Los tres primeros hermanos se forman en la Academia y es habitual ver a los siete –dos padres y cinco hijos– en los partidos que el primer equipo juega como local. “Realmente, el confinamiento no ha cambiado tanto nuestra vida en algunas cosas”, dice Sara, la madre del clan, “porque cuando tienes tantos hijos es esencial mantener buenas rutinas. Ahora, claro, es más importante que nunca. Hemos aprendido a dividir todavía mejor los espacios, sobre todo en la cocina y en el comedor, que es donde más vida hacemos”.

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