En la SD Portmany saben que formar a un futbolista no se limita a pulir regates o perfeccionar disparos. También se cuece —y nunca mejor dicho— en la cocina de casa. Y por eso, en su última jugada maestra, decidieron reunir a las familias de sus jóvenes promesas para hablar de un ingrediente fundamental: la nutrición.
El Centro Cultural Cervantes fue el escenario donde Jordi Costa, nutricionista y dietista, desveló los secretos de una alimentación que no solo llena el estómago, sino que también impulsa la velocidad, la resistencia y la recuperación de los pequeños cracks. Todo ello bajo un título claro y directo: “Alimentación deportiva y saludable para el futbolista base”.
Nada de dietas milagro ni menús imposibles: sentido común, organización y mucha mano izquierda para gestionar entrenos, partidos… y antojos de última hora.
Con un enfoque cercano y práctico, Costa dio claves sencillas pero potentes: qué comer antes de entrenar, cómo recargar las pilas después de un partido duro y, sobre todo, cómo evitar que una mala elección en la mesa acabe pasando factura en el césped. Porque, aunque no lo parezca, el éxito deportivo también empieza en el plato.
Esta charla forma parte del Plan de Formación Multidisciplinar que el club lleva cocinando (otra vez la metáfora) durante toda la temporada 2024-2025. Un plan que no solo piensa en los jugadores, sino también en sus entrenadores y en cualquier persona que tenga un papel en la vida del club. Porque educar en el deporte es tarea de todos.
Con más de 400 chavales repartidos en 19 equipos, desde los más pequeñajos de la Escuela de fútbol hasta los juveniles, el Portmany demuestra que su proyecto no se basa solo en resultados, sino en construir una base sólida para el futuro. Y eso incluye enseñar que comer bien también es una forma de entrenar.
En un mundo donde el “fast food” y el “todo para ayer” parecen llevar la delantera, el Portmany apuesta por algo mucho más valioso: crear hábitos de vida saludables que acompañen a sus futbolistas dentro y fuera del campo. Un golazo en toda regla.
